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          日式早餐 豆漿茶碗蒸 日式早餐 豆漿茶碗蒸2007/05/05 【記者藍珮瑜/報導‧記者 小額信貸侯世駿/攝影】 襯衫 ■早餐達人/陳妍希曾主持 室內裝潢「做點心過生活」節目,教大家做點心;現今?長灘島b教小朋友做蛋糕。 ‧材料: 全蛋1顆、無糖豆漿140c.c.、鹽少許 烤肉食材 ‧步驟: 1.把蛋輕輕打散,但不要打到起泡,慢慢加入豆漿,攪拌,並加入少?21世紀房屋仲介\鹽巴。 2.透過網篩,將豆漿、蛋汁濾進耐熱容器。使用網篩的原因,在於可濾掉泡沫。 3.蓋張錫 膠原蛋白箔紙,放進蒸鍋開始蒸蛋。 4.蒸10分鐘,掀開錫箔紙,放進蝦仁,蓋上錫箔紙,再蒸5分鐘。 ■Tips:蛋汁蒸 帛琉10分鐘半凝固時拿出來放蝦仁,可以讓蝦仁浮在茶碗蒸上;如果要讓蝦仁沉底,就和蛋汁豆漿一起蒸熟即可。 參考網站:日式早餐 褐藻醣膠 豆漿茶碗蒸   .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 系統傢俱  .
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